Les participants sont des chefs de super-yachts qui rivalisent de créativité et de talent culinaire pour impressionner un jury prestigieux.
Les participants auront trois manches qualificatives de 40 minutes chacune, où ils préparent un plat principal à partir d’un panier surprise et d’un garde-manger bien fourni. Leur performance est évaluée sur l’originalité, la présentation, le goût et la créativité. Les meilleurs accèdent ensuite à la finale pour se disputer le titre.
MY OKTO 66.4M
MY SYNTHESIS 74M
MY OCEAN ONE 36M
MY VICTORIA DEL MAR 50M
MY ALFA G 60M
MY ILLUSION 65M
MY CARINTHIA VII 97M
MY VERTIGE 49.9M
MY ALMAX 50M
1er Chef Benjamin Ferrand
2e Chef Gaetan Di Santo
3e Chef Christoph Siebentritt
1er Chef Paulo Ucha Longhin
2e Cheffe Ava Faulkner
3e Chef Mateusz Mitka
1er Chef Marco Tognon
2e Chef Tommaso Santoni
3e Chef Henrique Antunes
1er Chef Nicolas Petit
2e Chef Micail Swindells
3e Chef Ivan Holmes
1er Cheffe Stéphanie Gravier
2e Chef Richard Cullen
3e Chef Bruno Chailan
1er Chef Pablo Albuerne
2e Chef Steeve Negouai
3e Chef Eric Vugliano
Deux fois trois étoiles au Guide Michelin. Considéré comme l’un des plus grands chefs du monde, il revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine. Il est également mondialement reconnu pour sa maîtrise de la Cuisine Moderne, mouvement culinaire qu’il a initié en 2013.
Ancien chef étoilé Michelin et président de Goûts et Saveurs, superviseur de plusieurs éditions du concours
Spécialiste de la cuisine traditionnelle italienne influencée par ses nombreuses expériences internationales.
Elu « Meilleur Ouvrier de France » en 2015 dans la catégorie « cuisine gastronomique » et professeur à l’Ecole de Gastronomie Ferrandi, Paris.
Chef étoilé légendaire, juré lors des éditions précédentes
(Trois étoiles Michelin) – Chef du restaurant Mirazur, a participé en tant que juré dans plusieurs éditions
(Une étoile Michelin) – Chef du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, a siégé au jury lors des éditions précédentes
Chef privé du Prince Albert II, membre régulier du jury
Triplement étoilé, ce passionné des produits du terroir mêle ses racines bretonnes aux traditions culinaires provençales et a su se démarquer par sa cuisine écoresponsable.
A la tête de deux restaurants gastronomiques étoilés au Michelin et Président international des Disciples d’Auguste Escoffier.
Chef doublement étoilé dès l’âge de 24 ans
Le chef étoilé Patrick Raingeard qui officie au Cap Estel à Eze.
Philippe Joannès meilleur ouvrier de France et véritable chef d’orchestre des restaurants de l’hôtel Fairmont Monte-carlo.
La Superyacht Chef Competition est un concours culinaire international de chefs travaillant à bord de super-yachts, organisé par le Yacht Club de Monaco en partenariat avec Bluewater et la « La Belle Classe Academy », le centre de formation du Y.C.M. Les chefs doivent créer des plats à partir d’un panier d’ingrédients imposés, dans un temps limité, et sont jugés sur la créativité, l’usage des ingrédients, la présentation et le goût.
L’édition se déroule au Yacht Club de Monaco, sur le quai Louis II au début du mois d’avril.
Le concours est ouvert aux chefs de super-yachts (évoluant en général à bord de yachts de 36 m à 97 m selon les éditions). Ils travaillent dans la filière du yachting. En 2025, neuf chefs ont été sélectionnés.
Les participants sont répartis en séries : ils disposent d’un panier « mystère » d’ingrédients imposés puis doivent préparer un plat (ou une succession de plats) en un temps défini (par exemple 40 minutes ou plus selon la phase). Le temps, la créativité, l’efficacité et la gestion des ingrédients sont des critères qui comptent dans la notation finale.
L’événement met en lumière la dimension « art de vivre » du yachting de très haut niveau, en valorisant une profession clé à bord et en associant gastronomie, innovation et environnement. Il s’inscrit parfaitement dans le cadre de la démarche collective « Monaco, Capital of Advanced Yachting ».
L’événement est couvert par les médias spécialisés. Les résultats, photos et vidéos sont disponibles en ligne sur le site du Y.C.M.
Outre la qualité gustative et la créativité, la compétition valorise la gestion des déchets, l’usage raisonné des ingrédients, et la durabilité notamment à travers un critère anti-gaspillage.
Pour les chefs participants, c’est une vitrine internationale, une reconnaissance professionnelle. Pour l’industrie du yachting, c’est l’occasion de promouvoir l’excellence à bord, de valoriser l’équipage et de montrer que l’Art de Vivre et la performance peuvent s’associer à la durabilité.
